Котлеты из белокочанной капусты

Недавно я узнала, как приготовить котлеты из белокочанной капусты с добавлением манной крупы. Такие котлеты действительно стоят того, чтобы их приготовить: сочное, ароматное и нежное горячее блюдо.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Белокочанная капуста 1300 Грамм
Манная крупа 300 Грамм
Яйцо 3 Штуки
Соль 1/2 Чайных ложки
Куркума 1/2 Чайных ложки
Кориандр 1 Чайная ложка
Растительное масло 3 Ст. ложки
Зелень По вкусу
Панировочные сухари 1/2 Стакана

Количество порций

Шаг 1

1. Для капустного фарша нарежьте капусту крупными кусками, выложите в кипящую несоленую воду и варите 25 минут. Отварную капусту выложите в блендер, добавьте яйца и растительное масло.

Шаг 2

2. Измельчите на самой большой скорости, добавьте манную крупу, соль, куркуму, молотый кориандр и измельченную зелень. Хорошо перемешайте.

Шаг 3

3. Сформируйте котлеты, обваляйте их в панировке и обжарьте на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета. Выложите котлеты на бумажное полотенце. Приятного аппетита!