Котлета натуральная из свинины на кости

Расскажу, как приготовить котлету натуральную из свинины на кости! Вкусный, и при этом весьма простой рецепт придется по душе всем искренним любителям мяса - сочного, нежного, ароматного и вкусного!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина на ножке 6-8 Штук
Миндальная мука 150 Грамм
молотые орехи или столько же пшеничной муки
Пармезан 150 Грамм
Яйца 2 Штуки
Специи По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Мясо обмоем и обсушим. Тем временем в большой миске смешаем миндальную муку и тертый на мелкой терке сыр, а также специи по вкусу. Отдельно взбиваем яйца до однородности.

Шаг 2

2. Теперь каждую котлету с двух сторон аккуратно отбиваем молотком, чтобы мясо было чуть мягче, а потом обмакиваем в яичную смесь, а потом — в сырно-мучную.