Консервированные огурцы с горчицей
Консервированные огурцы с горчицей получаются крепенькими, чудесного вкуса. Отличная закуска, гарнир и приятный компонент в салаты - это все консервированные огурцы с горчицей. Рецепт семейный!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 3 Килограмма
-
Чеснок
2 Зубчика
на литровую банку -
Зонтики укропа
1 Штука
на литровую банку -
Морковь
1\4 Штук
на литровую банку -
Семена горчицы
0,5 Чайных ложки
на литровую банку - Вода 1 Литр
-
Уксус
100 Грамм
на литр воды -
Сахар
5 Ст. ложек
на литр воды - Соль 2 Ст. ложки
Количество порций
Калорийность
124 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
30 г
Углеводы
Шаг 1
Помыть огурцы.
Шаг 2
Разложите огурчики с приправами по банкам, в каждую литровую банку по 1\2 чайной ложки семян горчицы.
Шаг 3
В холодной воде растворить соль и сахар, добавить уксус. Залить в банки.
Шаг 4
Банки стерилизовать 3 минуты в кипящей воде. Закатать.
Шаг 5
Через неделю можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.6,
всего
57
Комментарии к рецепту
Катя Шульга
02.09.2015 17:27
9%
Надежда Светенко
01.09.2015 08:37
сколько % уксус нужен?
инна
02.07.2013 19:51
Не нужно долго стерилизовать-делайте по рецепту-получатся отличные.
Евгений Лем
01.07.2013 19:52
Отличный рецепт! Семена горчицы дают приятный аромат. Я покупаю болгарские огурчики с горчицей в магазине.. Надо как нибудь попробовать самому сделать такую заготовку.. Но вопрос! Как сделать чтобы огурцы получить хрустящими? Такое чувство как будто они добавляют чтото.. насколько хрустящие они заводские то..
Похожие рецепты
25 мин
Маринованные огурцы с горчицей в зернах
1 ч. 0 мин
Огурцы по-волгоградски
11 ч. 0 мин
Огурчики быстрого приготовления
1 ч. 30 мин
Маринованные корнишоны
19 ч. 0 мин
Засолка огурцов дольками
1 ч. 0 мин
Ассорти из овощей на зиму
6 ч. 0 мин
Огурчики с кетчупом чили
45 мин
Огурчики с перцем