Консервация абрикосов дольками

Консервация абрикосов дольками – это вкуснейший десерт со вкусом лета. Такие абрикосы очень хорошо сохраняют свою форму, отлично отдавая сиропу свой вкус и аромат. Обязательно загляните в мой рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Абрикосы 1 Килограмм
Сахар 700 Грамм
Вода 1,5 Литра

Количество порций

Калорийность

401 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

100 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Абрикосы промойте. Лучше использовать недоспелые фрукты, но не переспевшие.

Шаг 2

Абрикосы разделите на половинки, удалите косточки.

Шаг 3

Приготовьте сахарный сироп: в 1,5 л воды растворите сахар, доведите до кипения.

Шаг 4

В чистую стерильную банку сложите половинки абрикосов. Слишком плотно не укладывайте, чтобы не помять фрукты и максимально сохранить их целостность.

Шаг 5

Залейте фрукты кипящим сиропом.

Шаг 6

Накройте банки металлическими крышками и стерилизуйте 20 минут. Я стерилизую в большой кастрюле, дно которой предварительно застелила кухонным полотенцем.

Шаг 7

Доставать стерилизованные банки я советую специальными щипцами – это и легко, и просто, и не опасно.

Шаг 8

Закатайте банки металлическими крышками, переверните вверх дном, укутайте махровым полотенцем или пледом и оставьте до полного остывания. Затем уберите в темное прохладное место для длительного хранения.

Оценить рецепт