Компот из яблок на зиму
1 ч. 0 мин
количество порций 20

Компот из яблок на зиму

Компот из яблок на зиму на трехлитровую банку я делаю из "белого налива". Яблочки небольшие, хорошо помещаются в банку. Компот получается вкусным, нежным, летним. Так компот еще делала моя бабушка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яблоки 5 Килограмм
  • Сахар 1 Стакан


Шаг 1

Яблоки помыть и очистить от плодоножек.

Яблоки помыть и очистить от плодоножек.

Шаг 2

Яблоки разложить по стерильным банкам и всыпать сахар.

Яблоки разложить по стерильным банкам и всыпать сахар.

Шаг 3

Залить кипятком и закатываем.

Залить кипятком и закатываем.

Шаг 4

Банки перевернуть, укутать до охлаждения.

Банки перевернуть, укутать до охлаждения.

Шаг 5

Приятного аппетита.

Приятного аппетита.


Комментарии к рецепту

Любовь Ефимова
22.01.2016 01:19
Антон,рецепт возможно и не плох. Дело в том что после закатки банки нужно не просто перевернуть, накрыть и оставить остывать. Их нужно катать по полу до полного растворения сахара. Либо изначально заливать не кипятком а готовым сладким сиропом. Тогда сахар сразу пропитает яблоки и не будет процесса брожения)
῀ Екатерина ῀
13.09.2015 19:39
каждый год делаю компоты с яблоками в зиму, но первый раз заливаю кипятком без сахара, банка остывает минут 20-30, потом эту воду остывшую с банки сливаю в кастрюлю, довавляю сахар, кипячу, заливаю в банку и закручиваю, стоят в подполе до лета, не взрываются, для цвета, чтобы компот не был светлям добавляю черноплотную ягоду горсть или жимолость
Антон Никитин
12.09.2015 18:51
дерьмо рецепт...банка взорвалась...
Антон Никитин
11.09.2015 17:11
сделал так...компот стал мутный...через 3 дня после приготовления...ну посмотрим что дальше будет...
25.08.2014 20:51
А у меня в этом году взрываются банки с яблоками, делала так же.
19.08.2014 13:56
беру на заметку!
08.07.2014 11:17
Спасибо !!! Давно искала такой простой рецепт !!! А интересно - где вы храните закупоренные банки- наверное в холодном погребе ? А если подвал не холодный - будут достоят ли до зимы ? :tongue: :biggrin: :rolleyes:
03.10.2013 15:10
Очень интересный компот, с целыми яблочками:) закатала! Зимой поделюсь впечатлениями:)

Похожие рецепты