Компот из вишни с косточками

Компот из вишни отлично освежает в жаркий летний период времени. Он богат витаминами и микроэлементами, поэтому его полезно пить как взрослым, так и деткам. Попробуйте сварить такой компот и вы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вишня 500 Грамм
Сахар 8 Ст. ложек
Вода 1 Литр
Лимонная кислота 1,5 Грамма

Количество порций

Калорийность

136 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Возьмите небольшую чистую кастрюльку, влейте в нее литр чистой питьевой воды. Поставьте кастрюльку на плиту, включите большой огонь. Доведите воду до кипения, уменьшите силу газа. Всыпьте в воду лимонную кислоту.

Шаг 2

Затем добавьте в воду сахарный песок. Если вы любите компоты послаже, тогда просто увеличьте количество сахара. Если хотите получить кислый напиток, не добавляйте его вовсе.

Шаг 3

Хорошенько размешайте воду с сахаром и лимонной кислотой. Они должны полностью раствориться в ней.

Шаг 4

Вымойте вишенки, оторвите у них хвостики. Бросьте их в кипящую воду, варите на протяжении двадцати минут. Периодически снимайте образовавшуюся пенку. Готовый компот остудите и поставьте в холодильник.

Оценить рецепт

4.0, всего 16

Комментарии к рецепту

Rosalina

15.10.2021 06:15

У нас в этом году вишня кислая, поэтому я сварила такой компотик без лимонной кислоты. А вот в прошлом ее добавляла - тут раз нараз не приходиться.))) Спасибо большое, все очень вкусно получилось - гостям на праздник компот зашел как родной))) Особенно под горячительные напитки..

Ирина Васюк

15.06.2016 14:49

И я лимонку в компоты не кладу, там много кислот итак. Ну исключение грушевый, туда надо! Хотя если добавить в грушу вишен или красной смородины, то отлично будет.