Компот из абрикосов и слив

Этот компот из абрикосов и слив в домашних условиях готовится быстро, а получается неимоверно вкусным. Это как раз тот случай, когда рекомендуют подавать его горячим, свежесваренным - согреет на ура!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Абрикосы 200 Грамм
Сливы 200 Грамм
Яблоко 1 Штука
или два маленьких
Апельсин 1 Штука
Корица (палочки) 2 Штуки
Сахар 0.5 Стакана
по вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Абрикосы и сливы бланшируем несколько минут в кипящей воде, затем перекладываем в блендер и измельчаем в пюре.

Шаг 2

2. Пюре ставим на огонь, добавляем сахар. Из апельсина выжимаем сок, добавляем к пюре и сок, и корки от апельсинов. Доводим на маленьком огне до полного растворения сахара. Постоянно помешивайте.

Шаг 3

3. Теперь добавляем яблоко, корицу, доводим еще раз до кипения. Пробуем. Добавляем еще фруктов, сахара или приправ на свой вкус.

Шаг 4

4. Готово! Компот разливаем по чашкам и подаем к столу!

Оценить рецепт

5.0, всего 1