Кляр для отбивных из курицы

Куриные отбивные чаще всего делают из грудки, а чтобы мясо оставалось сочным и нежным, приготовим отбивные в кляре-оболочке из жидкого теста. С помощью этого несложного рецепта все получится вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 1-2 Штук
1 большое или 2 маленьких
Молоко 5 Ст. ложек
Мука пшеничная 2-3 Ст. ложек
Соль 0,5 Чайных ложки
Перец черный молотый 2 Щепотки
Прованские травы 2 Щепотки
Базилик сушеный 1 Щепотка
Паприка молотая 0,5 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

159 ккал

Калорийность

8 г

Белки

6 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Взбиваем яйцо со специями и солью.

Шаг 2

Добавим ко взбитому яйцу молоко и хорошо взобьем, затем добавим муку.

Шаг 3

Тщательно перемешаем кляр, чтобы не осталось комочков. И выложим в кляр отбитые кусочки куриного мяса. Оставим часа на 1.5-2 в холодильнике. За это время мясо пропитается вкусами и ароматами специй.