Клубничное варенье для детей
2 ч. 0 мин
количество порций 1
Автор рецепта — Арина Вольская

Клубничное варенье для детей

Все лучшее детям, ведь так? Мы постараемся сварить самое вкусное варенье и сохранить как можно больше полезных веществ в нем. И не будем делать его очень сладким, т.к. деткам вредно много сладостей.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Клубника 3 Килограмма
  • Сахар 1,5 Килограмма
  • Лимон 1 Штука
  • Пектин 20 Грамм


Шаг 1

Клубнику тщательно промываем, удаляем у неё чашелистики.

Клубнику тщательно промываем, удаляем у неё чашелистики.

Шаг 2

А теперь переберем ягоды, поделим их пополам. В одну миску выкладываем крепкие красивые ягоды, в другую - слишком спелые и примятые.

А теперь переберем ягоды, поделим их пополам. В одну миску выкладываем крепкие красивые ягоды, в другую - слишком спелые и примятые.

Шаг 3

Спелые и примятые ягоды перебиваем блендером  с 1 кг. сахара в однородное пюре.

Спелые и примятые ягоды перебиваем блендером с 1 кг. сахара в однородное пюре.

Шаг 4

Добавляем в пюре целые ягоды, ставим их на огонь. Доводим до кипения и выключаем. Оставим варенье в покое на часик.

Добавляем в пюре целые ягоды, ставим их на огонь. Доводим до кипения и выключаем. Оставим варенье в покое на часик.

Шаг 5

Теперь добавим оставшийся сахар, сок лимона и пектин. Доводим варенье до кипения, варим минут 7-8. Не даем варенью бурно кипеть! Раскладываем в стерилизованные банки и закрываем крышками.

Теперь добавим оставшийся сахар, сок лимона и пектин. Доводим варенье до кипения, варим минут 7-8. Не даем варенью бурно кипеть! Раскладываем в стерилизованные банки и закрываем крышками.


Комментарии к рецепту

Марина Щербакова
04.06.2016 13:01
Хорошая идея с мятой клубничкой, обязательно воспользуюсь, спасибо!

Похожие рецепты