Киш с брокколи из слоеного теста
40 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Евдокия Антонова

Киш с брокколи из слоеного теста

Овощи и овощные запеканки весьма полезны и популярны в современной кулинарии. Приготовить запеканку дома несложно, но нужен хороший рецепт. Как приготовить киш с брокколи? Я сейчас покажу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Слоеное тесто 400 Грамм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Лук зеленый 1 Пучок
  • Брокколи 250 Грамм
  • Шампиньоны 150 Грамм
  • Соль, перец черный молотый По вкусу
  • Лук-порей 1 Штука
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Молоко 150 Миллилитров
  • Яйца 2-3 Штук
  • Майонез 1 Ст. ложка
Количество порций

Калорийность

124 ккал

Калорийность

6 г

Белки

5 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Репчатый лук надо нарезать кубиками.

Шаг 2

Для приготовления запеканки возьмите брокколи, спаржу. Брокколи нарежьте/разберите на соцветия. Если вы берете спаржу, то ее лучше зачистить и нарезать на пластинки.

Шаг 3

Грибы нужно вымыть и нарезать произвольно. Если грибы мелкие, можно их оставить целыми.

Шаг 4

На растительном масле обжарьте репчатый лук.

Шаг 5

Добавьте брокколи, нарезанные грибы. Обжарьте все на среднем огне до мягкости.

Шаг 6

Зеленый лук надо нарезать и добавить в сковороду. Можно нарезать немного чеснока и обжарить. Это придаст аромат начинке.

Шаг 7

Лук-порей нужно промыть, нарезать и обжарить с остальными ингредиентами.

Шаг 8

Слоеное тесто разморозить.

Шаг 9

Тесто раскатайте в пласт. Выложите в форму. Я использую форму для запекания. Тесто раскатала на бумаге для выпечки и на ней перенесла тесто в форму.

Шаг 10

Овощную начинку выложите на тесто. Разровняйте. Натрите на терке твердый сыр. Сыр выложите на начинку.

Шаг 11

Подготовьте заливку. Взбейте 2-3 яйца с молоком, майонезом, солью и перцем. Полученную яичную массу вылейте на начинку.

Шаг 12

Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте запеканку 25-30 минут.

Шаг 13

Запеканку нарежьте и подайте к столу.

Оценить рецепт
4.6, всего 7

Комментарии к рецепту

Oksana2015
28.02.2024 19:28
Не скажу,что быстрый рецепт.Вкусно.
Neoneonila
20.05.2018 22:20
Начинка пирога отличная, записала себе рецепт.
Martinka
24.07.2017 17:00
Простой и вкусный пирог! Слоеное тесто часто выручает, а начинка интересная!
Ekaterina.klyuchnikova
19.06.2017 20:06
Отличное блюдо! Спасибо за рецепт! Просто и вкусно!

Похожие рецепты

 
×