Кексики в формочках
Простой базовый рецепт кексиков. В тесто сможете добавить сухофрукты и/или шоколад. Сделать такие кексики сможет каждый. Смотрим рецепт.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 1 Стакан
- Маргарин для выпечки 125 Грамм
- Сахар 1 Стакан
- Соль 1 Щепотка
- Мука 2 Стакана
- Сода 1 Чайная ложка
- Ванильный сахар 1 Чайная ложка
Шаг 1
1. Приготовим продукты. Ванильный сахар можно заменить щепоткой ванилина или экстрактом. Маргарин нужно достать из холодильника заранее, чтобы он полностью размягчился.
Шаг 2
2. Смешайте маргарин и сахар до однородной консистенции.
Шаг 3
3. Введите кефир комнатной температуры. Соедините венчиком.
Шаг 4
4. Всыпайте небольшими порциями муку, добавьте соду, щепотку соли. Не переставая перемешивать венчиком, добейтесь однородности теста.
Шаг 5
5. Следите, чтобы не было комочков.
Шаг 6
6. На фото - готовое тесто для выпекания, густое, однородное и ароматное. Прогрейте духовку до 190 градусов.
Шаг 7
7. Формочки наполняем чуть больше половины, полные не стоит, убегут кексы. Выпекаем 15 минут.
Шаг 8
8. Готовые кексы остудить, выбрать из формы. Притрусить сахарной пудрой и подать к чаю. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Кексики в формочках"
