Кексики лимонные
1 ч. 0 мин
количество порций 7
Автор рецепта — Алексей Марчук

Кексики лимонные

Любите кексики? Рекомендую приготовить эту замечательную выпечку в домашних условиях! Кексики готовятся из лимонного теста с добавлением изюма и коньяка, что придает блюду особый шарм и аромат.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Масло сливочное 200 Грамм
  • Сахар 130 Грамм
  • Яйца 4 Штуки
  • Изюм 100 Грамм
  • Коньяк 1 Ст. ложка
  • Сок лимона 1 Ст. ложка
  • Цедра одного лимона По вкусу
  • Мука 200 Грамм
  • Сахарная пудра По вкусу
Количество порций

Калорийность

381 ккал

Калорийность

6 г

Белки

22 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Изюм промываем и заливаем коньяком. Оставляем на пол часа.

Шаг 2

Цедру лимона натрите на терке.

Шаг 3

Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до однородности.

Шаг 4

Отделяем желтки от белков. Вводим желтки в масло, постоянно взбивая миксером.

Шаг 5

Добавляем цедру и сок лимона, продолжаем взбивать.

Шаг 6

Кладем просеянную муку и соду гашенную лимонным соком. Перемешиваем.

Шаг 7

Взбейте белки до твердых пиков. Добавьте третью часть в тесто, тщательно перемешайте.

Шаг 8

Добавьте остатки белков, а также изюм с коньяком. Перемешайте ложкой.

Шаг 9

Формы для выпечки наполняем на 2/3 тестом. Выпекаем кексы в духовке 30 минут, температура 180 градусов.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Кексики лимонные"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Кексики лимонные
Оценить рецепт
4.5, всего 18

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×