8 мин

количество порций 1

Автор рецепта — Антон Сорока

Кекс в микроволновке без яиц

Отличный рецепт быстрого и вкусного десерта, как приготовить кекс в микроволновке без яиц. Вы можете сделать насыщенный шоколадный (как у меня) или нежный ванильный, тут решать только вам.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 3 Ст. ложки
Сахар 4 Ст. ложки
Какао 2 Ст. ложки
Растворимый кофе 0,5 Чайных ложки
Сода 1/4 Чайных ложки
Растительное масло 2 Ст. ложки
Молоко 5 Ст. ложек
или вода
Экстракт ванили 0,5 Чайных ложки
Шоколадная стружка 3 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

381 ккал

Калорийность

5 г

Белки

21 г

Жиры

42 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Выложите в миску все сухие составляющие (муку, сахарный песок, какао, растворимый кофе, соду).

Шаг 2

2. Хорошенько перемешайте ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.

Шаг 3

3. По центру сделайте углубление, но не до дна, влейте растительное масло, молоко (или воду), экстракт ванили.

Шаг 4

4. Хорошенько перемешайте, чтобы добиться однородной консистенции.

Шаг 5

5. По вкусу добавьте шоколадную стружку (можете больше или меньше, а также вовсе обойтись без нее).

Шаг 6

6. Чашку смажьте растительным маслом с помощью кисточки, чтобы кекс легко доставался.

Шаг 7

7. Выложите в чашу тесто и постучите чашкой по столу, чтобы утрамбовать тесто.

Шаг 8

8. Запекайте кекс в микроволновой печи 2 минуты на максимальной мощности. Готовый кекс можете достать из чашки или подавать в ней.

Оценить рецепт

5.0, всего 184

Комментарии к рецепту

Татьяна М.

05.04.2024 10:00

Очень понравился кекс. С утра к кофе, самое оно! В пропорциях ничего не меняла. Готовила ровно 2 минуты + 1 минуту просто в микроволновке стоял (сам по себе дальше "доходил"). И не сухой и не сырой. То что надо. А главное быстро и просто.

Ilovevanya11

07.12.2023 21:29

Получился офигенный кекс, то что нужно для ночного дожора! Сделала без какао, но с шоколадом, Вкусняшка! Сахара положила 3, но можно меньше сладковато

Ольга )))))

02.04.2023 14:30

Всё получилось отлично. Сделала на воде. Норму увеличила в два раза, для эксперемента. Выпекала в разных ёмкостях, сделала вывод - ёмкость, желательно иметь не узкую. В узкой кружке на дне немного не пропеклось. В самой широкой кружке пропеклось полностью. Наверно лучшим вариантом будут формочки, в следующий раз попробую (когда их куплю).

Melody Marts

12.11.2022 18:18

ОФИГЕННЫЙ КЕКС, я добавила одну ложку растительного масла, а не две, и не добавляла ваниль, тк не было, но на вкус просто фантастический! Сохраняю рецепт!

Амер Алба

09.11.2022 23:33

Получилось не очень, слишком жидкий кекс

Elena Chuklanova

11.09.2022 21:41

Получилось во правда он очень сытный

Арина Титкова

09.09.2022 09:11

Виктория Зайцева, кекс в микроволновке надо доставать каждую минуту, чтобы не сгорело!!!!!))))))

Костя Фомин

12.08.2022 15:20

Я которому 12 лет и готовлю это уже 20 раз

есения

10.07.2022 13:49

молока мало, нужно больше.

Виктория Зайцева

18.05.2022 14:45

У меня на 2-ух минутах подгорел, будте внимательны)

Антон Сорока АВТОР

11.04.2022 10:47

Ванильный экстракт – это спиртовая настойка из ванильных стручков. Вы можете заменить на ванильные стручки, ванилин или даже ванильный сахар.

Darkitty Некрылова

09.04.2022 11:47

Некогда не готовила, подскажите пожалуйста что такое экстракт ванили

Megallit Дворцов

13.02.2022 10:41

Обалденный кекс, третий раз готовлю

VeronikaN

25.10.2021 18:25

Делала с белыми шоколадными крошками, цвет не такой насыщеный, но тоже очень вкусно. Дочь заценила и просит теперь еще. Это очень удобно, что рецепт на скорую руку. Можно не волноваться про десерт после еды - всегда можно его сделать за 3 минуты

Андрей Савин

25.09.2021 00:15

Получился вкусный сбалансированный кекс! Спасибо за рецепт! P. S. Для тех кому не хватило 2х минут это во первых зависит от микроволновой печи, во вторых от её прогрева т. е. Если вы перед готовой активно пользовались печью она будет сразу выдавать максимальную температуру, а если вы ждали 2-3 часа перед приготовлением она не сразу будет выдавать максимальную температуру воть.

Dian a

21.09.2021 16:52

2 минуты мало, поставили на 20 готово

Кира Московец

07.06.2021 13:17

Божественный рецепт, очень вкусно получилось,я готовлю его всей семье и всё довольны Советую

Марк Чиркин

27.05.2021 08:56

очень вкусный и рассыпчатый кекс, в моем случае мне пригодилось не две, а три минуты, такой вариант лучше чем с яйцом и я доволен

Александра Нестеренко

04.04.2021 13:01

Я приготовила сперва с содой 4 ложки но оно очень сольное было потом пол ложки соды и все очень вкусно но 2 минуты мало я ставила на 5

tsumii Ts

06.02.2021 11:11

Кекс получился хороший)

Софья Сибирцева

02.02.2021 00:26

Приготовила и получилось очень вкусно. Не добавляла шоколадную стружку и ванильный экстракт тоже, но какао у меня был Несквик) Добавила 2 ложки сахара вместо 4-х, получилось супер! Очень мягкий и липкий немного, как я люблю)) спасибо!

Мария Гриценко

23.11.2020 15:30

Получилось очень крутой кекс

Даня Трифонов

02.10.2020 10:24

Готовила на молоке без соды и ванилного экстракта всо получилось очень вкусно

Талибаева ЖЖамиля

19.08.2020 19:45

Очень вкуснооо

Елена Чечель

16.08.2020 14:58

Готовила уже 2 раза. В обоих случаях добавляла не молоко, а воду. Все получилось. Только надо ставить не на 2 мин. Нужно больше. Зависит от мощности микроволновки. У меня максимум 700. Я ставила сначала на 2 мин на всю мощность, а потом на 1 мин на мощность 550 и все идеально получилось

Антон Сорока АВТОР

07.08.2020 10:37

можно)

аноним

06.08.2020 13:29

а можно молоко заменить на воду? получиться кекс или нет?

Анна Байдалина

04.08.2020 08:22

Один с творожной начинкой, второй с джемом грушевым