Кекс с клюквой

Кекс с клюквой - ароматная выпечка, которая очень легко готовится и быстро завоевывает всеобщую любовь домашних и гостей. Нет лучшего угощения, чем приготовленный по данному рецепту кекс с клюквой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 250 Грамм
Сливочное масло 100 Грамм
Сливки 10% 100 Грамм
Яйца 3 Штуки
Сахар 100 Грамм
Сода 1/2 Чайных ложки
или 1 ч. ложка разрыхлителя
Клюква 200 Грамм
свежая или замороженная

Количество порций

Калорийность

260 ккал

Калорийность

7 г

Белки

12 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Затем при помощи миксера или блендера взбиваем яйца вместе с сахаром, затем добавляем сливочное масло (комнатной температуры) и сливки. Еще раз все взбиваем.

Шаг 3

Затем всыпаем муку и соду.

Шаг 4

Клюкву обваливаем в муке.

Шаг 5

Добавляем ягоду в тесто и ОЧЕНЬ аккуратно перемешиваем ложкой, чтоб не подавить ягоду.

Шаг 6

В форму для выпекания кексов выкладываем пропитанную сливочным маслом бумагу для выпекания (если силиконовая посуда, то бумаги не нужно) и выливаем на нее тесто, разравниваем.

Шаг 7

Отправляем кекс выпекаться в духовку при 190 градусах на 1 час. Затем достаем кекс и остужаем его в форме.

Шаг 8

Затем вынимаем из формы, перекладываем на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Кекс с клюквой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.7, всего 26

Комментарии к рецепту

Ольга

23.01.2014 11:30

Получился очень вкусный кекс с первого раза :smile:

Анастасия

11.01.2014 20:44

Кекс действительно вкусный, отличное сочетание с клюквой, спасибо большое!!! все по рецепту делала, но можно сахара побольше, или клюквы поменьше, а то кисловат, но это для нас)

Юлия

04.06.2013 10:48

В целом кекс не плохой, но по рецепту сахара и муки маловато. Я добавляла по 200 грамм и того и другого. Можно добавить немного ванильного сахара. Сочетание бисквита и клюквы действительно очень хорошее.