Кекс на кефире с изюмом
1 ч. 20 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Джулия Ветрина

Кекс на кефире с изюмом

Выпечка всегда будет удачным завершением еды. Без неё в нашей семье сложно представить вечерние посиделки. Так приятно с чаем съесть немного сладкого. Покажу, как приготовить кекс на кефире с изюмом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Растительное масло 100 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Яичный белок 4 Штуки
  • Кефир 0,5 Стакана
  • Сахар 1,5 Стакана
  • Мука 3 Стакана
  • Изюм 0,5 Стакана
  • Коньяк 1 Ст. ложка
  • Цедра апельсина или лимона 1 Чайная ложка
  • Сода 0,5 Чайных ложки
  • Уксус 1 Чайная ложка
  • Соль 1 Щепотка
  • Сахарная пудра По вкусу


Шаг 1

Взбейте вместе белки и сырое яйцо до лёгкой пены.

Взбейте вместе белки и сырое яйцо до лёгкой пены.

Шаг 2

В миске смешайте кефир, муку, масло. Добавьте изюм, гашёную уксусом соду, сахар, соль, коньяк, цедру. Замешайте тесто.

В миске смешайте кефир, муку, масло. Добавьте изюм, гашёную уксусом соду, сахар, соль, коньяк, цедру. Замешайте тесто.

Шаг 3

Введите в тесто яичную смесь. Форму для выпечки немного смажьте маслом и присыпьте мукой. Влейте в неё тесто.

Введите в тесто яичную смесь. Форму для выпечки немного смажьте маслом и присыпьте мукой. Влейте в неё тесто.

Шаг 4

Выпекайте кекс при 180 градусах в течение часа. При подаче посыпьте выпечку пудрой. Приятного чаепития!

Выпекайте кекс при 180 градусах в течение часа. При подаче посыпьте выпечку пудрой. Приятного чаепития!

Похожий видеорецепт "Кекс на кефире с изюмом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты