Кассероль с тунцом, сельдереем и грибами

Рецепт приготовления кассероли с яичной лапшой, тунцом, луком, сельдереем, грибами, сыром и укропом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Яичная лапша 240 Грамм
• Репчатый лук 1 Штука
• Стебель сельдерея 2 Штуки
• Зеленый болгарский перец 1 Штука
• Мука 1/4 Стакана
• Молоко 2 1/2 Стакана
• Тунец 375 Грамм
• Грибы 200 Грамм
• Укроп 1 Чайная ложка
• Соль 1 Чайная ложка
• Свежемолотый перец 1/4 Чайных ложки

Описание приготовления:

Нарезать лук, сельдерей и болгарский перец. Смазать маслом форму для выпечки, отложить в сторону. Отварить лапшу согласно инструкции на упаковке.
Растопить масло в средней кастрюле. Добавить лук, сельдерей и болгарский перец. Жарить ,пока овощи не станут мягкими. Добавить муку и продолжать варить, постоянно помешивая, в течение 1 минуты. Медленно добавить молоко, довести до кипения и варить в течение 2 минут. Снять с огня. Добавить тунца, грибы, укроп, соль и перец. Осторожно перемешать.

Выложить половину приготовленной лапшой в подготовленную форму для выпечки. Выложить половину смеси тунца и 1 чашку сыра. Повторить с оставшимися ингредиентами. Посыпать сверху измельченными крекерами или чипсами.
Выпекать при температуре 175 градусов в течение 30 минут, до золотистого цвета.