Картошка со свиными ребрышками
1 ч. 0 мин
количество порций 5-6
Автор рецепта — Даша Петрова

Картошка со свиными ребрышками

Рецепт приготовления картошки со свиными ребрышками понравится всем любителям вкусно и сытно покушать, не прилагая особых усилий. Здесь же - изысканное праздничное блюдо из самых простых ингредиентов!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Ребрышки свиные 500 Грамм
  • Картофель 4 Штуки
  • Кабачок 1 Штука
  • Лук 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Вино белое сухое 5 Ст. ложек
    можно заменить водой
  • Соус томатный 3 Ст. ложки
  • Масло оливковое 4 Ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Специи По вкусу


Шаг 1

1. Ребрышки делим на порционные кусочки, натираем солью, перцем и приправами по желанию.

1. Ребрышки делим на порционные кусочки, натираем солью, перцем и приправами по желанию.

Шаг 2

2. Кабачок нарезаем дольками, картофель - брусочками.

2. Кабачок нарезаем дольками, картофель - брусочками.

Шаг 3

3. Теперь все вместе начинаем обжаривать на растительном масле в такой последовательности: сначала пассируем измельченные лук и морковь, затем к ним кладем ребрышки и обжарим до золотистой корочки, а потом добавим овощи. Солим и перчим по вкусу.

3. Теперь все вместе начинаем обжаривать на растительном масле в такой последовательности: сначала пассируем измельченные лук и морковь, затем к ним кладем ребрышки и обжарим до золотистой корочки, а потом добавим овощи. Солим и перчим по вкусу.

Шаг 4

4. Когда все ингредиенты чуть поджарятся, вливаем вино, перемешаем. Затем - томатную пасту, опять перемешаем. А затем вливаем воду, сколько посчитаете нужным для тушения.

4. Когда все ингредиенты чуть поджарятся, вливаем вино, перемешаем. Затем - томатную пасту, опять перемешаем. А затем вливаем воду, сколько посчитаете нужным для тушения.

Шаг 5

5. Тушим до мягкости мяса и картофеля, и сразу же подаем. Приятного аппетита!

5. Тушим до мягкости мяса и картофеля, и сразу же подаем. Приятного аппетита!

Похожий видеорецепт "Картошка со свиными ребрышками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты