Картошка с сушеными грибами

Чтобы вкусно поесть и не особо заморачиваться готовкой, можно приготовить картошку с сушеными грибами в домашних условиях - быстро и легко.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картошка 10 Штук
Морковь 2 Штуки
Грибы 6-8 Штук
Оливковое масло 6-8 Ст. ложек
Соевый соус 4 Ст. ложки
Кипяток 1 Стакан
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Предварительно замачиваем сухие грибы на пару часов.

Шаг 2

Промываем грибочки в холодной воде. Нарезаем на мелкие кусочки.

Шаг 3

Морковку моем в холодной воде, чистим, натираем на терке.

Шаг 4

Заливаем сковородку оливковым масло. Разогреваем. Жарим на среднем огне грибы и морковь. С открытой крышкой пару минут, добавляем специи и соль, закрываем крышку. Жарим еще пару минут.

Шаг 5

Пока жарятся овощи, чистим картошку. Разрезаем на крупные куски.

Шаг 6

Добавляем картошку. Заливаем соевый соус, добавляем соль и стакан кипятка. Соль можно добавлять по вкусу. Отправляем сковороду в духовку и там держим при температуре 200 градусов в течение получаса. Даем жаркому немного остыть и подаем к столу.

Оценить рецепт