Картофельный пирог с мясом

Любите домашние пироги? Предлагаю вам отличный вариант сытной и вкусной закуски - картофельный пирог с мясом в домашних условиях. Довольно простой рецепт и невероятный результат!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Слоеное тесто 800 Грамм
Фарш 400 Грамм
Грибы 200 Грамм
по желанию
Луковица 2-3 Штук
Картофель 4-5 Штук
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Яйцо 1 Штука

Количество порций

Калорийность

178 ккал

Калорийность

8 г

Белки

7 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Чтобы приготовить картофельный пирог с мясом в домашних условиях в кратчайшие сроки можно использовать готовое слоеное тесто. Для начала его необходимо немного разморозить и раскатать на поверхности, присыпанной мукой. Пласт теста должен быть немного больше формы, в которой будет выпекаться пирог. На дно формы можно положить пергамент для выпечки или немного смазать ее маслом. Выложить раскатанный пласт теста.

Шаг 2

2. Картофель очистить и нарезать брусочками или кружочками. Посолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить сушеных трав или других специй. Выложить картофель на тесто.

Шаг 3

3. Луковицы очистить и нарезать тонкими полукольцами или маленькими кубиками. Соединить с фаршем (свиным или комбинированным), посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать. При желании можно добавить нарезанные грибы. Начинку выложить на картошку и разровнять. При желании ее можно немного обжарить на сковороде.

Шаг 4

4. Второй пласт теста также тонко раскатать на рабочей поверхности.

Шаг 5

5. Вот, собственно, и весь рецепт приготовления картофельного пирога с мясом. Тесто аккуратно разместить сверху, плотно защипывая края.

Шаг 6

6. Для получения аппетитной корочки сверху пирог можно смазать предварительно взбитым яичным желтком. При желании из остатков теста можно сделать украшения для верхушки пирога. Отправить форму в разогретую духовку.