Картофельные дольки в специях

Хочу поделиться с вами очень классной идеей - это весьма простой рецепт картофельных долек в специях, приготовленных на гриле. Потрясающее блюдо, ароматное, пикантное и невероятно вкусное.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 800 Грамм
Соль 1 Чайная ложка
Орегано 1 Ст. ложка
Петрушка 1 Ст. ложка
Чеснок 4-6 Зубчиков
Оливковое масло 50 Миллилитров
примерно
Перец 1 Щепотка
Лимон 1-2 Штук
Зеленый лук По вкусу
Шалот По вкусу
по желанию
Горчица 1-2 Чайных ложек

Количество порций

Калорийность

115 ккал

Калорийность

2 г

Белки

6 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Картофель вымойте и выложите в кастрюлю. Залейте холодной водой и отправьте на огонь. Доведите до кипения, посолите немного и проварите 5-7 минут. Лучше всего использовать картофель небольшого размера.

Шаг 2

2. Слейте воду, а картофель остудите немного. Затем нарежьте каждую картофелину пополам, выложите в глубокую мисочку. Добавьте примерно половину от общего количества орегано, петрушки и измельченного чеснока. Посолите по вкусу, сбрызните оливковым маслом. Перемешайте как следует. Лучше всего делать это небольшими порциями, чтобы картофель как следует соединился со специями и маслом.

Шаг 3

3. Разогрейте гриль, выложите картофель. Также этот рецепт приготовления картофельных долек в специях подойдет для решетки мангала. Очень удобно печь ее на природе.

Шаг 4

4. Обжаривайте картофель до насыщенной корочки. Затем аккуратно переверните и зажарьте с другой стороны.

Шаг 5

5. Вымойте и обсушите лимоны. Нарежьте их пополам и тоже выложите на гриль.

Шаг 6

6. Готовый картофель снимите и переложите в глубокую мисочку.

Шаг 7

7. Добавьте немного перца, оставшуюся петрушку, орегано и чеснок. Выложите горчицу и снова немного оливкового масла. Дополните по желанию свежей зеленью и луком- шалот. Из лимона выжмите сок, полейте им сверху.

Шаг 8

8. Аккуратно перемешайте. Вот и весь секрет, как приготовить картофельные дольки в специях на гриле. Очень классно выглядит, правда? А на вкус еще лучше!

Оценить рецепт