Картофельное пюре (с чесноком)

Рецепт приготовления пикантного гарнира из картофельного пюре с чесноком.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 8 Штук
около 1,8 кг
Головка очищенных зубчиков чеснока 1 Штука
Соль 1 Чайная ложка
Молоко 11/2 Стакана

Количество порций

Описание приготовления:

Очистить картошку, нарезать и выложить в кастрюлю. Добавить чеснок, залить водой (около 8 чашек), добавить 1 столовую ложку соли.
Довести до кипения, уменьшить огонь и варить, пока картофель не будет готов, от 25 до 30 минут.
Слить воду. Чеснок и картофель варить на среднем огне от 1 до 2 минут, перемешивая вместе. Снять с огня.
В небольшой кастрюле довести молоко до кипения, залить молоко в картофель. Добавить масло и 1 чайную ложку соли. Размешать массу до получения консистенции пюре.

Оценить рецепт