Карбонара с беконом и сливками

Насладитесь вкусом традиционной итальянской еды - пасты карбонара с беконом и сливками. Сытные и легкие в приготовлении спагетти с беконом и сливками не оставят никого равнодушными.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Макароны 200 Грамм
Яйцо 2 Штуки
желтки
Сыр твердый 50 Грамм
пармезан
Сливки 100 Грамм
10%
Бекон 100 Грамм
Чеснок 1 Зубчик

Количество порций

Калорийность

284 ккал

Калорийность

15 г

Белки

11 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Готовим соус. Яичные желтки взбить в миске.

Шаг 2

Вливаем сливки, перемешиваем.

Шаг 3

Натрите пармезан на терке. Часть сыра всыпаем в миску, перемешиваем.

Шаг 4

Ломтиками нарежьте бекон.

Шаг 5

Обжарьте его с двух сторон. Для запаха добавьте кусочек чеснока.

Шаг 6

К бекону влейте соус. Посолите,поперчите. Огонь минимальный, постоянно перемешивайте.

Шаг 7

Соус загустел. Добавляем макароны, перемешиваем.

Шаг 8

5 минут и все готово! Выкладываем пасту на тарелку, посыпаем пармезаном. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.2, всего 37

Комментарии к рецепту

Тамара

16.10.2021 03:50

Ох, как ваши фото влияют на апетит - очень!! Достала из морозилки полоски бекона и сварила лапшу. Сделала все по вашему рецепту, но в шаге 5 обжарила бекон прям ломтями, чтоб побогатому получилось. Ох и наелась я калорий, ну да бог с ними, вкусно же)))

Алексей Марчук АВТОР

11.08.2021 07:51

Да, предварительно макароны необходимо отварить.

Алексинская Волость

10.08.2021 18:51

Макароны нужно отварить?

Алексей Тамбиев

31.03.2020 17:46

Отличный рецепт, все получилось