Капустные котлетки без вреда для фигуры
35 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Вика Василенко

Капустные котлетки без вреда для фигуры

Хочу поделиться рецептом котлет. Они постные, из капусты. Я добавила укропа и чеснока зубчик, получилось очень ароматно! Итак, смотрите как приготовить капустные котлетки без вреда для фигуры.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста 1 Килограмм
  • Лук 1 Штука
  • Манная крупа 0,5 Стакана
  • Мука 0,5 Стакана
  • Чеснок 1-2 Зубчиков
    по желанию
  • Укроп 1-2 Ст. ложек
  • Масло рафинированное 4-5 Ст. ложек
    для жарки
  • Сухари панировочные 5-6 Ст. ложек
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
Количество порций

Шаг 1

Подготовьте продукты для котлет. Чеснок используйте по желанию, я часто добавляю его, так ароматнее. Капусту вымойте. И приступим.

Шаг 2

Капустинку разрежьте на 4 части. Положите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите 8 минут.

Шаг 3

Горячую капусту откиньте на сито, пусть стечет хорошо. Далее пропустите через мясорубку или измельчитель. Отожмите от влаги.

Шаг 4

Добавьте тертый лук (я тру на самой крупной терке, можно пропустить через мясорубку вместе с капустой), чеснок, укроп, соль, муку и манку.

Шаг 5

Перемешайте тщательно котлетную массу.

Шаг 6

Сформируйте котлеты, удобнее лепить влажными руками. Панируйте в сухарях, у меня сухари с паприкой, но подойдут и самые простые.

Шаг 7

Выкладывайте котлеты в горячее масло и жарьте по несколько минут с двух сторон до красивой корочки.

Оценить рецепт
4.4, всего 27

Комментарии к рецепту

Эльза Владимировна
13.02.2019 16:55
А я обжаривала в кукурузной муке, очень красиво обжариваются :happy: Котлеты вкусные, особенно со сметанкой!
Наталья
24.09.2018 11:40
Люблю блюда с капустой! И Ваши котлетки не исключение :smile: Зашла за рецептом, буду готовить уже 2 раз, получаются очень вкусные и сочные! Со сметанкой очень вкусно!
Клара
15.06.2018 21:00
Котлеты вкусные, вкус мне нравится, я люблю капусту в разных пирогах, котлетах. Спасибо!
Pavlina93
27.09.2017 16:40
Красивые и вкусные котлетки, лепятся отлично, не распадаются! Благодарю!
Алёна
11.08.2017 08:40
У меня не такие красивые получились, жарила в обычных сухариках, но очень вкусно! спасибо за рецептик)

Похожие рецепты

 
×