Капкейки для любимого
Такие капкейки можно приготовить для своего любимого мужчины на День Рождения или День Влюбленных. Любой мужчина оценит по достоинству такой вкусный подарок. А как их сделать, я вам сейчас расскажу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо 3 Штуки
- Молоко 120 Миллилитров
- Сливочное масло 60 Грамм
- Сахар 170 Грамм
- Мука 170 Грамм
- Сода 1 Щепоток
-
Сливки
400 Грамм
от 33% жирности - Сахарная пудра 3-4 Ст. ложек
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Для приготовления капкейков подготовьте все необходимые ингредиенты. Муку просейте через сито.
Шаг 2
Молоко и сливочное масло поставьте на огонь и доведите до кипения. Держите на огне, чтобы масло полностью растаяло.
Шаг 3
Отдельно взбейте яйца с сахаром в пышную пену. Постепенно добавляйте муку с содой.
Шаг 4
Поочередно с мукой вливайте молочную горячую смесь. Вмешайте все с помощью венчика.
Шаг 5
Готовое тесто очень пышное и воздушное.
Шаг 6
Готовое тесто разлейте в формочки для капкейков на 2/3 высоты. Поставьте их в духовку разогретую до 180 градусов на 20-25 минут.
Шаг 7
Готовые кексы извлеките из формы и остудите.
Шаг 8
Удалите в кексах сердцевину и наполните любой начинкой. Для этого можно использовать любой джем, варенье, карамель, шоколад.
Шаг 9
Для крема соедините жирные сливки с сахарной пудрой и взбивайте до получения пышного и стабильного крема.
Шаг 10
С помощью кондитерского мешка с насадками сделайте на кексах шапочку из крема.
Шаг 11
Украсьте капкейки по своему вкусу. Поставьте их в холодильник, чтобы они настоялись и крем немного застыл.
Шаг 12
Приятного угощения!