Камбала в сметане

Вкусная и полезная рыба, мягкая и нежная, да запеченная в сметане - слюнки потекут даже у сытого человека! А готовится сие великолепие очень легко и очень даже просто.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Камбала 1,2 Килограмма
Сметана 250 Грамм
Лук репчатый 3-4 Штук
Соль 1 Чайная ложка
треть соли - посыпать лук, остальное для рыбы
Перец черный молотый 3 Щепотки
Сухие пряные травы 2 Щепотки
базилик, укроп, петрушка

Количество порций

Калорийность

167 ккал

Калорийность

1 г

Белки

15 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Чистим рыбу, удаляем у неё внутренности и голову.

Шаг 2

Отрезаем плавники и хвост, нарезаем рыбу на куски. Хорошо промываем и подсушиваем её, а затем солим, перчим и посыпаем пряными травами.

Шаг 3

Можно запекать камбалу в глубокой жаропрочной форме, а можно просто на противне. Чтобы его потом не отмывать, застелим противень фольгой. Выложим сначала слой 2/3 очищенного и нарезанного лука.