Кабачки, фаршированные грибами

Приготовить кабачки, фаршированные грибами, можно по случаю (на праздничный стол) или к обеденному столу. Кабачки можно фаршировать по-разному. С грибами они получаются вегетарианскими и постными.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки 2 Штуки
Мясной фарш 500 Грамм
Грибы 300 Грамм
Лук 1 Штука
Майонез 200 Грамм
Сыр 100 Грамм
Растительное масло 100 Грамм

Количество порций

Калорийность

184 ккал

Калорийность

13 г

Белки

10 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Это блюдо очень вкусное и сытное. Если не добавлять фарш и майонез,кабачки, фаршированные грибами получатся постными. Я решила приготовить сытное блюдо, которое станет отличной закуской.

Шаг 2

2. Обжариваем шампиньоны на растительном масле. В середине жарки добавляем мелко нарезанный лук.

Шаг 3

3. Смешиваем грибы с луком (грибы можно предварительно не обжаривать), добавляем 3 столовые ложки натертого кабачка, фарш и майонез. Перемешиваем начинку до однородной массы.

Шаг 4

4. Нарезаем кабачок "бочонками" и вытаскиваем сердцевину (эту сердцевину можно натирать для начинки), но оставляем дно. Начиняем кабачки и выкладываем на противень.