Желе из ревеня

Рецепт приготовления желе из ревеня. Исключительно для гурманов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Ревень 300 Грамм
• Сахар 200 Грамм
• Вода 400 Миллилитров
• Белое сухое вино 100 Миллилитров
• Желатин 42 Грамм

Описание приготовления:

1.Вскипятить воду, всыпать сахар и перемешать до полного растворения.
2.Ревень промыть, порезать средними
кусками, положить в сироп и отварить до
мягкости. Готовую смесь процедить через маленькое сито и полотняное полотенце. Слегка остудить, залить вино и всыпать желатин
3.Нагревать отвар на водяной бане и дать желатину раствориться, но не кипятить.
4.Убрать с огня, заполнить формы, дать остыть до комнатной температуры и поместить застывать в холодильник.