Жаркое по-кавказски

Рецепт вкусного и сытного жаркого со свининой по-кавказски. Ингредиенты все доступные и готовится легко. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 500 Грамм
мякоть
Помидоры 2-3 Штук
Перец сладкий 1 Штука
Лук 1 Штука
Картофель 1 Килограмм
Аджика 1 Чайная ложка
Растительное масло 50 Миллилитров
Вода По вкусу
примерно 0,5 стакана
Зелень По вкусу
укроп, кинза, петрушка и т.д.
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций

Калорийность

152 ккал

Калорийность

10 г

Белки

8 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Мясо нарежьте порционными кусочками.

Шаг 3

Добавьте нарезанный перьями лук и помните все вместе руками, чтобы лук пустил сок. Затем добавьте аджику, рубленую зелень, соль по вкусу и любимые специи. Перемешайте и оставьте мясо мариноваться на 2-3 часа, периодически перемешивая его.

Шаг 4

Затем обжарьте мясо в любой посуде с толстым дном. Я взяла казан.

Шаг 5

Добавьте нарезанные дольками помидоры и нарезанный соломкой перец.

Шаг 6

Обжарьте все вместе в течение 3 минут.

Шаг 7

Добавьте нарезанный дольками картофель и влейте примерно 0,5 стакана горячей воды. Перемешайте, отрегулируйте на соль и тушите под крышкой на среднем огне до готовности картофеля.