Жареная картошечка с кабачком
Из двух обычных овощей с добавлением специй получится отличный гарнир к мясу или к рыбе, к овощному салату или соусу. Рассказываю о рецепте, как приготовить жареную картошечку с кабачком.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачки 2 Штуки
- Картошка 1-2 Штук
- Тмин 0,5 Чайных ложки
- Чеснок 2 Зубчика
- Семена кориандра 1 Щепотка
- Перец чили 1 Щепотка
- Соль По вкусу
- Растительное масло По вкусу
- Гарам масала 1 Щепотка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Вымойте картошку и очистите её от кожуры, затем нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2
Вымойте кабачки, не срезайте кожуру, а нарежьте такими же кусочками, как и картофель.
Шаг 3
Очистите чеснок и измельчите его, смешайте со всеми специями, кроме тмина, и 2 столовыми ложками воды.
Шаг 4
Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите семена тмина, обжарьте их несколько секунд.
Шаг 5
Добавьте в сковороду специи, затем выложите картошку, обжаривайте 7-10 минут, затем добавьте кабачки.
Шаг 6
Обжаривайте до мягкости всех овощей, по вкусу добавьте соль и выключите огонь, подавайте овощи сразу.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
0 мин
Жареный картофель с кабачком и яйцами
0 мин
Картошка с кабачками
0 мин
Картофельные драники с кабачками
0 мин
Картофель, жареный с овощами по-азиатски
0 мин
Картофельно-кабачковые драники
0 мин
Жареные кабачки с плавленым сыром
0 мин
Драники из картофеля, кабачка и яблока
0 мин
Кабачок жареный
0 мин
Оладьи из кабачков и картофеля
0 мин
Кабачки с картошкой и помидорами
0 мин
Кабачки тушеные с картофелем
0 мин
Овощное рагу из кабачков с картофелем