Йогурт в йогуртнице "Мулинекс"
Йогурт в йогуртнице приготовить очень просто. Все, что от вас потребуется, это разлить молоко по баночкам, а все остальное за вас сделает "умная" техника. Такой йогурт натуральный и очень полезный.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Молоко
1 Литр
обезжиренное -
Йогурт
190 Грамм
ванильный -
Сахар
- По вкусу
я добавляю из расчета 1 ч.л. на 1 баночку йогурта -
Ванильный экстракт
3 Чайных ложки
или ванильный сахар -
Сухое молоко 3%
2 Ст. ложки
с горкой
Шаг 1
В емкость выкладываем сухое молоко и йогурт. Важно: йогурт не должен быть обезжиренным, т.к. если все ингредиенты будут с низким процентом жирности, наш йогурт получится жидковатым.
Шаг 2
Часть молока (мл 100-150) вливаем к йогурту и сухому молоку. Остальное разогреваем до 40-45 градусов.
Шаг 3
В емкость влейте ванильный экстракт (или добавьте ванильный сахар) и всыпьте сахар. Эти два ингредиента можете добавлять по вкусу, у меня же примерно 3 ч.л. экстракта и 7 ч.л. сахара (по 1-ой на баночку йогурта). Хорошо перемешайте венчиком.
Шаг 4
Вливаем оставшееся молоко и снова все хорошо перемешиваем.
Шаг 5
Разливаем нашу смесь по баночкам. Накрываем йогуртницу крышкой и устанавливаем время — 8 часов. Через установленное время прибор выключаем, а йогурт переставляем в холодильник. Там он должен пробыть ещё минимум 6 часов.
Видео рецепт "Йогурт в йогуртнице "Мулинекс""
