Имбирно-мятный чай

Имбирно-мятный чай - очень вкусный напиток, который может подаваться как в холодном, так и в горячем виде. Летом он прекрасно освежает, зимой - согревает. Стоит попробовать.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мята 150 Грамм
Корень имбиря 6 см 1 Штука
Сахар 1/2 Стакана
Вода 1 Стакан

Количество порций

Шаг 1

Итак, всего 3 ингредиента и вода - все, что нам нужно для приготовления чая.

Шаг 2

В маленькую кастрюльку кладем сахар и воду, доводим до кипения.

Шаг 3

Корень имбиря, тем временем, нарезаем на тонкие ломтики.

Шаг 4

Когда сахарный сироп закипит - добавляем в него имбирь и кипятим еще 4 минуты.

Шаг 5

Мяту крупно рубим или рвем руками.

Шаг 6

В кипящий сироп добавляем нарубленную мяту. Готовим еще 2 минуты, после чего снимаем кастрюлю с огня, накрываем крышкой, полотенцем, и оставляем настаиваться на 1 час.

Шаг 7

Спустя час процеживаем сироп через мелкое сито или марлю.

Шаг 8

Процеженный сироп переливаем в небольшую баночку. Собственно, сироп готов, и теперь достаточно разбавить его кипятком (в пропорции 1 часть сиропа к 4 частям кипятка) или холодной водой (в тех же пропорциях), для получения горячего или холодного чая соответственно.