Идеальные картофельные котлеты

Если у вас осталось немного картофельного пюре, вы с легкостью можете приготовить идеальные картофельные котлеты. Покажу вам идеальный вариант перевоплощения пюре в котлеты. Это вкусно, попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Холодное картофельное пюре 2 Стакана
Тертый сыр 1 Стакан
Яйцо 2 Штуки
Мука 4 Ст. ложки
Луковица 1 Штука
Бекон 20 Грамм
Свежая зелень 1 Пучок
Чеснок 1 Зубчик
Перец По вкусу
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу
для жарки
Масло сливочное По вкусу
для жарки

Количество порций

Шаг 1

1. Для начала вытопите и бекона весь жир, обжарив его на сковороде с двух сторон. Мелко нарезанную луковицу обжарьте вместе с мелко нарезанным чесноком на жире из бекона.

Шаг 2

2. Далее в пюре добавьте яйца, соль, остывший лук, муку, мелко нарезанную зелень, тертый сыр, перец и нарезанный бекон. Все хорошо перемешайте.

Шаг 3

3. С помощью ложки сформируйте котлеты и обжарьте их на оливковом и сливочном масле с обеих сторон. Корочка на котлетах должна получиться золотистой и хрустящей.