Хрустящие луковые кольца

Хрустящие луковые кольца — очень хороший вариант приготовления быстрой и легкой закуски, которая отлично подойдет для перекуса или посиделок с друзьями за бокалом пива. Попробуйте обязательно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Репчатый лук 2-3 Штук
Мука 1 Стакан
Кукурузный крахмал 1/2 Стакана
Яйцо 1 Штука
Молоко 180 Миллилитров
Панировочные сухари 1/2 Стакана
Сушеный чеснок 1/2 Чайных ложки
Петрушка 1/2 Чайных ложки
Соль 1 По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Для начала приготовьте кляр. Для этого муку смешайте с сахаром, солью, кукурузным крахмалом, сушеным чесноком, сушеной петрушкой и хорошо перемешайте. Затем добавьте молоко и яйцо, хорошо перемешайте тесто с помощью миксера или вечника.

Шаг 2

2. После этого подготовьте лук: нарежьте его крупными кольцами шириной не более сантиметра и разделите, чтобы его было удобно обжаривать.

Шаг 3

3. Далее обмакните лук сначала в муку, затем в кляр и в панировочные сухари. обжарьте в разогретом до 175-185 градусов фритюре со всех сторон в течение 2-3 минут. Готовое блюдо выложите на бумажное полотенце. Приятного аппетита!