Холодец из индейки в мультиварке

Холодец, приготовленный в мультиварке отличается от всем привычного холодца, который помногу часов варят на плите, а затем оставляют остывать в холодильнике. Здесь процесс немного проще, попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Индейка 2-3 Штук
ножки
Свиная нога 1 Штука
Свиная рулька 1 Штука
Соль 1,5 Ст. ложки
Перец 2 Грамма
Перец горошком 3 Грамма
Перец душистый 2 Грамма
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 4 Штуки

Количество порций

Шаг 1

Предварительно замочите все мясные ингредиенты в оде на несколько часов, затем тщательно очистите их. Сложите все мясо в мультиварку, залейте почти до верху водой. Варите в режиме "Суп" до закипания. Затем слейте всю воду, еще раз промойте мясо и залейте его свежей водой. Варите 3 часа, добавив соль, очищенный лук и перец.

Шаг 2

Аккуратно очищаем мясо от костей, затем измельчаем. Раскладываем мясо по тарелкам и заливаем процеженным бульоном. Ставим в холодильник для застывания на 3-4 часа.