Холодец из индейки без желатина
Легкий, но вкусный и питательный холодец из индейки без желатина - то, что нужно на праздничный фуршет! Смотрим и запоминаем этот простой рецепт.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Индейка 3 Штуки
- Лапы куриные 7 Штук
- Морковь 2 Штуки
- Лук 3 Штуки
- Чеснок 7 Зубчиков
- Перец душистый 10 Штук
- Соль По вкусу
- Лавровый лист 5 Штук
Количество порций
Шаг 1
Ингредиенты промойте и поставьте вариться. Как закипит, убавьте огонь до минимума и варим еще часа 3,5.
Шаг 2
Мясо должно свариться так, чтобы разваливалось. Достаем из бульона.
Шаг 3
А бульон посолите от души (ложек 6 чайных нормально будет на 5-литровую кастрюлю). Варим дальше до закипания.
Шаг 4
Ингредиенты измельчите и разложите по тарелкам, довольно много получится должно. Потом заливаем бульоном процеженным и даем остыть.
Шаг 5
Отправляем в холодильник на ночь. Наш холодец из индейки без желатина готов! Подаем с зеленью, горчицей или хреном. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Холодец из индейки без желатина"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.8,
всего
21
