Хлеб на сковороде
1 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Даша Петрова

Хлеб на сковороде

Мечтаете о домашней свежей выпечке, но духовка сломалась? Не беда, ведь вы всегда сможете узнать, как сделать хлеб на сковороде, быстро и просто! Я такие ароматные лепешки часто готовлю, вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир 500 Миллилитров
  • Сметана 2 Ст. ложки
  • Мука 800 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Сахар 2 Ст. ложки
  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Сода 1 Чайная ложка
  • Растительное масло 3 Ст. ложки
Количество порций

Калорийность

253 ккал

Калорийность

8 г

Белки

7 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Муку (примерно половину от общего количества) просейте в глубокую ёмкость. По центру сделайте углубление. Вбейте туда яйцо. Добавьте соль и сахар.

Шаг 2

2. Также по центру влейте растительное масло, выложите сметану и добавьте соду. Начните замешивать тесто из центра, понемногу доливая кефир. В конце просейте ещё немного муки и перемешайте руками. Тесто должно быть липким и мягким.

Шаг 3

3. Выкладываем тесто на присыпанную мукой поверхность. Сверху просеиваем оставшуюся муку. Начинаем замешивать руками. Затем готовое тесто перекладываем в целлофановый пакет и даем ему постоять полчаса. После чего обратно выкладываем на чуть присыпанную мукой поверхность.

Шаг 4

4. Чуть обминаем тесто руками, формируем из него плотную колбаску, которую разрезаем на 3-4 части. Каждую из частей снова раскатываем в колбаску и разрезаем на 5-6 частей.

Шаг 5

5. Каждую из маленьких частей раскатываем и накалываем по всех поверхности вилкой.

Шаг 6

Обжариваем лепешки на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до румяности. Внутри лепешек также можно вкладывать начинку. Для этого поместите её по центру, края защипните и получившийся мешочек распределите пальцами или раскатайте скалкой до состояния лепешки.

Видео рецепт "Хлеб на сковороде"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Хлеб на сковороде
Оценить рецепт
4.4, всего 56

Комментарии к рецепту

Марина Сытова
13.08.2021 18:24
Очень вкусно
Марина Сытова
13.08.2021 18:23
Вкусноооооо)
Александр Владимирский
24.04.2016 10:31
Ссылку сбросил в одноклассники,спасибо!
Елена
16.09.2015 13:03
Интересный рецепт!

Похожие рецепты

 
×