Харчо из говядины в мультиварке

Невероятно вкусный, ароматный и наваристый грузинский суп, который вы уже наверняка не раз пробовали, можно очень легко и быстро приготовить в мультиварке, так вы сэкономите свое время и силы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 550 Грамм
Рис 150 Грамм
Грецкие орехи 100 Грамм
Соус ткемали 130 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Перец чили 0,5 Штуки
Чеснок 4 Зубчика
Лавровый лист 1 Штука
Паприка 1 Чайная ложка
Перец горошком 10 Штук
Хмели-сунели 2 Чайных ложки
Петрушка 60 Грамм
Кинза свежая 60 Грамм
Вода 2 Литра
Масло растительное 2 Ст. ложки
Соль - По вкусу

Количество порций

Калорийность

296 ккал

Калорийность

13 г

Белки

21 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Репчатый лук чистим и нарезаем небольшими кубиками. Из перца чили удаляем семена и нарезаем его мелко.

Шаг 2

Теперь хорошенько промываем мясо под холодной водой, даем ему немного обсохнуть и нарезаем на небольшие кусочки.

Шаг 3

Грецкие орехи измельчаем.

Шаг 4

Рис промываем несколько раз, пока вода не станет прозрачной.

Шаг 5

Теперь наливаем в чашу мультиварки растительное масло, включаем режим "Выпечка" (или "Жарка"). Выкладываем в мультиварку репчатый лук и перец, жарим их 5 минут с открытой крышкой.

Шаг 6

Добавляем нарезанную говядину и жарим все вместе минут 10, помешивая.

Шаг 7

Теперь отключаем режим и вливаем в чашу воду.

Шаг 8

Добавляем Ткемали.

Шаг 9

Выкладываем рис и измельченные орехи к остальным ингредиентам.

Шаг 10

Солим, добавляем специи, закрываем крышку. Теперь включаем режим "Суп" и устанавливаем время 1 час.

Шаг 11

Когда суп будет готов, мультиварка подаст звуковой сигнал. Открываем крышку, всыпаем в чашу измельченную зелень и чеснок, опять закрываем мультиварку. Устанавливаем режим "Поддержание тепла" на 20 минут. Готовый суп разливаем по тарелкам и подаем к столу, приятного аппетита!