Грузинский соус "Сацебели"

Любите кавказскую кухню? Тогда вам сюда! Сегодня расскажу, как приготовить грузинский соус "Сацебели" на томатной основе. Соус подойдет для мяса, к шашлыку :) Приступим к приготовлению!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Томатная паста 200 Грамм
густая
Вода 150 Миллилитров
Кинза 1 Пучок
Чеснок 2-3 Зубчиков
Аджика 1 Чайная ложка
Соль, перец По вкусу
Хмели-сунели 1 Чайная ложка
Виноградный уксус 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

65 ккал

Калорийность

1 г

Белки

2 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Приготовление соуса сацебели начинаем с того, что промываем кинзу и мелко рубим ножом. Можно сделать это при помощи блендера. Теперь смешиваем кинзу с рубленым чесноком, который также можно пропустить через чеснокодавку. Туда же добавляем хмели-сунели, уксус, перец и аджику.

Шаг 2

Тщательно все взбиваем в блендере до однородности. Теперь добавляем томатную пасту и все хорошенечко перемешиваем. Густоту регулируем при помощи воды, которую вливаем постепенно.