Грибы шампиньоны маринованные (быстрый способ)
Не знаю почему, но у меня какая-то слабость к маринованным заготовкам. Различные перцы, помидоры, огурцы, а особенно грибочки. Это идеальная закуска на каждый день. А рецепт — настоящая находка.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны 1 Килограмм
- Вода 100 Миллилитров
- Растительное масло 100 Миллилитров
-
Перец черный
20 Штук
горошком - Лавровый лист 2-3 Штук
- Уксус 9% 4 Ст. ложки
- Сахар 2 Чайных ложки
- Соль 2 Чайных ложки
- Чеснок 6 Зубчиков
Количество порций
Калорийность
295 ккал
Калорийность
0 г
Белки
30 г
Жиры
8 г
Углеводы
Шаг 1
Сделайте маринад, смешав в миске масло, соль, уксус, лавровый лист, перец, соль, чеснок кусочками, воду и сахар.
Шаг 2
Затем промойте грибы. Выложите их в кастрюлю и влейте маринад.
Шаг 3
Доведите маринад до кипения. Затем варите шампиньоны в течение 4-х минут на медленном огне. Уберите их остывать.
Шаг 4
Переложите грибы с маринадом в чистую банку. Закройте её крышкой. Храните закуску в холодильнике около 2-х недель. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.8,
всего
87
Комментарии к рецепту
Kotovsky
09.12.2023 14:56
Прекрасный рецепт. Вкусно и просто.
Григорий Грушин
24.06.2022 17:20
С двух кг грибочков получилось 2 баночки Приготовил чуть по другому Осталось много маринада Ещё не пробовал но вид и запах завораживает СПАСИБО!)
Григорий Грушин
24.06.2022 17:15
2 кг грибочков вышло на две баночки, правда готовил чуть иначе и осталось много маринада
Ещё не пробовал что получись но запах и вид завораживает
Ольга Лабунец
27.02.2022 07:37
Получилось очень-очень вкусно. Спасибо за рецепт
Оксана Кроль
29.12.2021 17:16
Я приготовила, супппееееррррр, сама всё и сьела!!! Сейчас готовлю побольшееее!!! Спасибо за рецепт!!! Просто и очень вкусно!!!
Яна Павлова
12.04.2021 21:28
Бесподобные грибочки вышли !
Valery2603
10.01.2021 13:12
Готовила ровно по рецепту. Грибы действительно дали сок и в итоге маринада получилось сколько нужно. При перекладывании в банку (полная 2-х литровая вышла) маринад закрыл грибочки идеально.
От себя - удобнее готовить в широкой кастрюле и почаще мешать ДО закипания, так сок дадут быстрее.
Первый раз делала маленькие целиком. Получилась ровно банка. Второй раз крупные порезала на четвертинки. Они уварились и заняли меньше места в банке. На фото видно.
Татьяна
27.10.2020 11:06
Именно 100 гр., грибы потом дадут много сока
Екатерина Зинченко
17.12.2019 16:39
Ну вряд ли на 1 кг грибов 100 мл воды, да? Литр, наверное?
Елена Козлова
15.12.2019 17:57
Очень быстро! То что для меня в данный момент спасение. Времени катастрофически не хватает! Спасибо!
Вячеслав Коновальчук
25.01.2018 15:01
Такие грибочки и 3-х дней не простоят,потому что они очень вкусные.
Похожие рецепты
0 мин
Быстрое маринование шампиньонов
0 мин
Маринованные шампиньоны быстрого приготовления
0 мин
Быстрые маринованные шампиньоны
0 мин
Маринованные шампиньоны 4-х минутки
0 мин
Маринованные шампиньоны (супер быстрые)
0 мин
Маринованные грибы за 10 минут
0 мин
Маринованные грибочки
0 мин
Маринованные грибы с луком
0 мин
Рецепт маринованных шампиньонов
0 мин
Маринованные грибы с уксусом
0 мин
Шампиньоны на зиму
0 мин
Грибы, маринованные с гвоздикой