Греческий салат с адыгейским сыром

По традиционной технологии это блюдо, конечно, готовится с фетой, но я предлагаю вам опробовать простой рецепт греческого салата с адыгейским сыром, который приобрести намного проще.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Адыгейский сыр 250 Грамм
Помидоры 5-6 Штук
Огурцы 2-3 Штук
Лук репчатый 1 Штука
Перец сладкий 1-2 Штук
Маслины 20-25 Штук
Лимон 0,5 Штуки
Масло оливковое 5-6 Ст. ложек
Свежая зелень По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Орегано сушеный По вкусу

Количество порций

Калорийность

102 ккал

Калорийность

3 г

Белки

9 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Первым делом подготовим овощи. Вымоем, обсушим и нарежем огурцы.

Шаг 2

Помидоры тоже.

Шаг 3

И сладкий перец. Все овощи режем довольно крупно, даже небрежно.

Шаг 4

Ллук нашинкуем кольцами или полукольцами. Если он слишком горький - не поленитесь попробовать! - обдадим его кипятком или заранее замаринуем в лимонном соке с добавлением половины чайной ложки сахара.

Шаг 5

Маслины достанем из банки. каждую раздавим плоской стороной ножа и извлечем косточку. Резать маслины не нужно!

Шаг 6

Зелень тоже вымоем проточной водой, обсушим полотенцем и мелко нашинкуем. впрочем, листовой салата лучше порвать руками.

Шаг 7

Адыгейский сыр нарежем кубиками примерно 1х1 сантиметр.

Шаг 8

Лимонный сок смешаем с оливковым маслом, солью, перцем и орегано.

Шаг 9

Все ингредиенты для салата соединим в глубокой миске. Польем заправкой, перемешаем и сразу подадим на стол - греческий салат нужно есть без промедления!:) Приятного аппетита!