Гороховая каша с грибами
2 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Марина Золотцева

Гороховая каша с грибами

Очень сытная, ароматная и вкусная гороховая каша с грибами в домашних условиях - отличная идея для семейного обеда или ужина. Попробуйте, и вам обязательно понравится!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Горох 1 Стакан
  • Луковица 1-2 Штук
  • Грибы 200 Грамм
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу
  • Чеснок По вкусу
  • Зелень По вкусу
  • Пряности По вкусу
  • Растительное масло 50 Миллилитров
Количество порций

Описание приготовления:

1. Первым делом хотелось бы обратить внимание на то, что горох лучше всего предварительно залить водой и оставить на ночь. Дальше воду сливаете, заливаете новой (из соотношения примерно 1:2) и ставите на огонь. Альтернативный вариант, как приготовить гороховую кашу с грибами, - это использование мультиварки или скороварки. Благодаря технике можно сэкономить довольно много времени.
2. Пока горох варится, можно заняться грибами. Для начала очистите и нарежьте маленькими кубиками луковицу.
3. На сковороду налейте немного масла, и отправьте туда лук. Обжарьте до прозрачности.
4. Грибочки вымойте, как следует обсушите и измельчите. Добавьте на сковороду к луку. Жарьте на среднем огне практически до готовности.
5. За 3-5 минут до завершения процесса добавьте соль, перец и разные пряности по вкусу.
6. Очистите чеснок, пропустите через пресс и также отправьте на сковороду.
7. Начинка готова, ее можно снять с огня и отставить в сторону.
8. Когда сварится каша, аккуратно переложите грибы в кастрюлю и перемешайте.
9. Накройте крышкой и укутайте чем-то теплым, чтобы гороховая каша с грибами в домашних условиях настоялась и пропиталась как следует.

Перед подачей на стол дополните блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0, всего 6

Комментарии к рецепту

Анастасия Писарева
28.09.2019 10:46
Очень вкусно и сытно!

Похожие рецепты

 
×