"Гнезда" из фарша с сыром

"Гнезда" из фарша с сыром — это очень простое блюдо, которое способно покорить вас своим необычным вкусом. Не исключаю, что оно легко украсит любой праздничный стол. Рекомендую попробовать!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1 Штука
Сыр 100 Грамм
Яйцо 7 Штук
Белый хлеб 3 Ломтика
Фарш мясной 0,5 Килограмма
Соль 10 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Черный перец молотый 5 Грамм
Паприка 5 Грамм
Зира 5 Грамм
молотый кумин

Количество порций

Шаг 1

Первым делом выложите мясной фарш в ёмкость. К нему вбейте яйцо (одно). Морковь помойте, очистите, натрите на тёрке и добавьте к фаршу. Также добавьте измельчённый лук, хлеб (можно предварительно его немножко размочить в небольшом количестве воды или молока), соль и перец. Всё как следует перемешайте.

Шаг 2

После этого готовый фарш разделяем на 6 равных частей, скатываем в шарики и выкладываем на заранее смазанный маслом противень.

Шаг 3

В центре каждого шарика делаем углубление, должны получиться своего рода корзиночки, гнезда. Сыр натрите на тёрке и выложите в эти углубления. Посолите немного и поставьте запекаться в духовке при 175-180 градусах (минут 20). Духовку нужно заранее разогреть.

Шаг 4

По прошествии нужного количества времени достаём противень с нашими "гнездами", вбиваем в каждое по одному яйцу и возвращаем всё в духовку. Выпекаем ещё минут 15. Приятного аппетита!