Глазурь для кулича нелипкая
Спешу поделиться с вами очень интересным вариантом, как сделать глазурь для кулича нелипкую, в меру тягучую и действительно очень вкусную. Отличный вариант, который следует взять на заметку.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сахарная пудра 1 Стакан
- Сок лимона 2 Чайных ложки
- Миндальный экстракт 0.5 Чайных ложки
- Вода 2-3 Чайных ложек
Шаг 1
Для начала в глубокую мисочку просейте сахарную пудру.
Шаг 2
Добавьте миндальный экстракт. Вы можете взять также ванильный, например, или цитрусовый, но ореховый, на мой взгляд, подходит идеально.
Шаг 3
Выжмите немного сока лимона. Он не только придаст необходимую консистенцию, но и оттенит сладкий вкус легкой кислинкой.
Шаг 4
Начните тщательно взбивать венчиком или ложкой. Сперва масса будет очень густой и неоднородной.
Шаг 5
Для того чтобы довести ее до необходимой консистенции, держите под рукой горячую (но не кипящую) воду. Вливайте буквально по половине ложечки, продолжая взбивать.
Шаг 6
В какой-то момент вы увидите, что масса станет однородной, тягучей и очень податливой.
Шаг 7
Вот и весь простой рецепт глазури для кулича (не липкой и не жидкой). Осталось только нанести ее на куличики и дать подсохнуть. Счастливых праздников!
Комментарии к рецепту
