Галета с летними ягодами
Галета с ягодами так называется, потому, что тесто, в которое завернуты фрукты, - песочное простое. Его можно сделать достаточно быстро или купить в магазине. Галету с ягодами подавайте с мороженым!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 160 Грамм
- Сахар 1,5 Чайных ложки
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Цедра лимона 1/2 Штуки
- Масло сливочное 110 Грамм
- Сметана 1/4 Стакана
- Вода холодная 3-4 Ст. ложек
- Ягоды 2 Стакана
-
Сахар
4 Ст. ложки
начинка -
Крахмал
2 Ст. ложки
начинка -
Сок лимона
1/2 Штуки
начинка -
Соль
1 Щепотка
начинка -
Желток
1 Штука
глазурь
Количество порций
Шаг 1
Подготовить ягоды.
Шаг 2
Муку соединить с солью, сахаром, добавить цедру.
Шаг 3
Соедините муку с маслом. Получится типа крошки.
Шаг 4
Добавить сметану и воду.
Шаг 5
Замесить тесто.
Шаг 6
Тесто завернуть в целлофан и убрать на холод.
Шаг 7
Тесто раскатать в тонкий круг.
Шаг 8
Вырезать пятиугольник и уложить ягоды смешанные с крахмалом, сахаром, солью и лимонным соком.
Шаг 9
Заверните тесто и смажьте его взбитым желтком. Посыпьте сахаром и запекайте.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Галета с летними ягодами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0,
всего
1