Фруктовый торт

Среди большого количества вкусных десертов очень сложно выбрать какой-нибудь один. Вот по такому рецепту, как приготовить фруктовый торт, получается очень вкусный, легкий и аппетитный десерт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 4 Штуки
Сахарный песок 200 Грамм
Мука 200 Грамм
Сметана 0,5 Литра
от 20% жирности
Сахарная пудра 150 Грамм
Загуститель 2 Штуки
упаковки
Консервированные персики По вкусу

Количество порций

Калорийность

308 ккал

Калорийность

7 г

Белки

3 г

Жиры

62 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Отделите белки от желтков, последние пока отставьте в сторону. Белки взбейте до образования пышной пены.

Шаг 2

2. К белкам добавьте половину сахара, взбейте их.

Шаг 3

3. Теперь приступайте к желткам: сперва перемешайте их, а затем добавьте оставшийся сахар и взбейте до белого цвета.

Шаг 4

4. К желткам добавьте 1/3 стакана муки, хорошенько перемешайте.

Шаг 5

5. Половину взбитых белков добавьте к желткам и перемешайте в одном направлении лопаткой, после этого добавьте вторую половину белков и оставшуюся муку, еще раз все перемешайте.

Шаг 6

6. Форму для выпекания смажьте кусочком сливочного масла, перелейте тесто, отправьте его в разогретый до 160-170 градусов духовой шкаф и выпекайте около 20 минут.

Шаг 7

7. Сметану взбейте миксером, после этого частями добавляете сахарную пудру и взбиваете. Получилась жидкая консистенция, в которую добавляете 2 пакетика загустителя для сметаны и взбиваете.

Шаг 8

8. Берите персики очищенные, затем нарежьте их небольшими дольками.

Шаг 9

9. Достаете бисквит и остужаете его, затем разрезаете на 2 коржа, каждый пропитываете соком из консервированных персиков. Один бисквит смазываете кремом, выкладываете консервированные персики, накрываете вторым коржом.