Фаршированный багет "Восторг"

Сегодня хочу поделиться с вами еще одним вариантом горячего бутерброда, который придется по вкусу всем любителям хрустящей курочки, нежного расплавленного сыра и ароматного багета. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Багет 1 Штука
Куриная грудка 200 Грамм
Мука пшеничная 120 Грамм
Яйца куриные 2 Штуки
Молоко 30 Миллилитров
Паприка 1/2 Чайных ложки
Соль, перец По вкусу
Растительное масло 300 Миллилитров
для жарки
Сыр твердый 100 Грамм
Масло сливочное 50 Грамм
Чеснок 3 Зубчика
Зелень петрушки 2-3 Штук
веточки

Количество порций

Калорийность

463 ккал

Калорийность

11 г

Белки

42 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Куриную грудку порежьте на пластины толщиной не более 1 см.

Шаг 3

Яйца взбейте с молоком, а муку смешайте с солью, половиной паприки и перцем. Обмакните каждый кусочек курицы сначала в муку, затем — в яичную смесь, а затем — снова в муку.

Шаг 4

Заранее разогрейте растительное масло на сковороде или в кастрюльке (советую использовать небольшую сковороду или кастрюлю, чтобы уровень масла был повыше, так масла вам понадобится меньше, а эффект будет тот же), отправьте в масло кусочки курицы и жарьте до хрустящей золотистой корочки.

Шаг 5

Готовые кусочки курицы во фритюре выложите на бумажные полотенца.

Шаг 6

Багет разрежьте на куски шириной 7-8 см. Из каждого выньте мякиш. Его можно будет использовать для приготовления домашних сухариков, но тут он нам не понадобится. Твердый сыр порежьте на небольшие тонкие пластины. В каждый кусок багета вложите по одному или несколько кусков курицы и сыра, зависимо от размера багета. У меня в каждый "бочонок" багета влезло по 2 куска курицы и по 2 средних куска сыра.

Шаг 7

Таким образом наполните все кусочки багета.

Шаг 8

Приготовьте ароматную заливку. Растопите сливочное масло (это очень удобно делать в микроволновке. Для 50 грамм 30 секунд обычно достаточно), к нему добавьте измельченные чеснок и зелень. Все это хорошо перемешайте.