Фаршированные перцы в духовке

Перец, запеченный в духовке с начинкой, это отличная закуска к праздничному или повседневному столу. Есть много вариантов, предлагаю очень интересный: как приготовить перец фаршированный в духовке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Перец 6 Штук
Фарш 0,5 Килограмма
Морковь 2 Штуки
Луковица 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Сыр 200 Грамм
Рис 1/2 Стакана
Майонез 200 Грамм
Подсолнечное масло По вкусу
Соль и специи По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Фарш берем готовый (или делаем его самостоятельно). Чистим, моем лук и чеснок, измельчаем их с помощью мясорубки или блендера. Рис промываем до прозрачной воды. К фаршу кладем лук с чесноком и рис, солим и перчим, перемешиваем.

Шаг 2

2. Морковку чистим и моем, измельчаем на крупной терке и обжариваем на раскаленной сковороде с добавлением подсолнечного масла.

Шаг 3

3. Твердый сыр измельчаем на терке, в миске смешиваем сыр с майонезом, перемешиваем.

Шаг 4

4. Перцы моем, разрезаем на 2 половинки, удаляем у них ножку и семена. В каждую вкладываем фарш, сверху кладем слой морковки, а после этого — сыр с майонезом. Противень или форму для выпекания смазываем подсолнечным маслом, выкладываем в неё фаршированные перцы, выпекаем их в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 50 минут. Готовые перцы подаем со свежей зеленью.

Видео рецепт "Фаршированные перцы в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3, всего 117

Комментарии к рецепту

Тория Николаева

22.09.2019 15:52

пока в духовке. результат какой попозже скажу

Котлов Александр Осипович

31.07.2019 02:38

В рецептах фаршированного перца нахожу существенную ошибку. Сам перц получается невкусным. Поэтому рекомендую перед закладкой фарша перец изнутри посолить. Будет намного вкуснее.

Eлена

07.08.2018 21:17

Я ЕЩЕ ПОД СЫР КРУЖОЧЕК ПОМИДОРА КЛАДУ :rolleyes: