Фаршированные макароны-ракушки

Рекомендую попробовать приготовить фаршированные макароны-ракушки. Придется немного повозиться, но поверьте - оно того стоит! Интересный факт, дети без ума от этих необычных "ракушек"!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Макароны-ракушки 200 Грамм
Фарш 300 Грамм
Помидор 200 Грамм
Лук 150 Грамм
Сливки 500 Миллилитров
Сыр 50 Грамм
Соль 2-3 Щепоток
Перец 2-3 Щепоток
Растительное масло 50-60 Миллилитров

Количество порций

Шаг 1

Макароны отварите в кипящей подсоленной воде 5 минут, затем воду слейте.

Шаг 2

Измельченный лук обжариваем на растительном масле. Добавляем фарш и обжариваем, пока он не поменяет цвет с розового на коричнево-серый.

Шаг 3

Затем добавьте порезанные кубиками помидоры, соль и перец по вкусу. Перемешайте и готовьте еще 5-7 минут. В конце добавьте измельченную зелень, перемешайте и снимите с огня.

Шаг 4

Охлажденным фаршем нафаршируйте ракушки. Переложите их в форму для запекания, залейте сливками и посолите. Форму накройте фольгой, запекайте в духовке (при температуре 180 градусов) 30-40 минут. Затем посыпьте ракушки тертым сыром, снимите фольгу и запекайте еще 5-10 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.3, всего 23

Комментарии к рецепту

Ната Шели

23.04.2016 22:02

Действительно отличное блюдо! Я делала что-то по-другому, теперь попробую так. Только, мне кажется, лучше СНАЧАЛА снять фольгу, а потом уже посыпать сыром :)))