Дрожжевое тесто на кефире для булочек
Всем рекомендую простой рецепт, как приготовить дрожжевое тесто на кефире для булочек. Булочки получаются сдобными, пышными и очень вкусными. А готовить их можно с любой начинкой!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 2 Стакана
- Кефир 1 Стакан
- Яйца 2 Штуки
- Дрожжи 1 Ст. ложка
- Сахар 1 Ст. ложка
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Масло сливочное 50 Грамм
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кефир должен быть комнатной температуры.
Шаг 2
В кефире растворите дрожжи, затем добавьте сахар, соль и яйца. Также растопите слегка масло сливочное, добавьте его в полученную смесь.
Шаг 3
Муку обязательно просейте. Если хотите более пышные булочки - добавьте немного разрыхлителя.
Шаг 4
Постепенно добавляйте муку в жидкую смесь и замешивайте тесто.
Шаг 5
Тесто должно получиться плотным, но мягким. Дайте ему расстояться минут 30-40.
Шаг 6
Перед приготовлением самих булочек непосредственно тесто, что подошло, стоит еще раз обмять, а потом приступать к выпечке. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Дрожжевое тесто на кефире для булочек"
