Домашняя ватрушка с шоколадной стружкой

Выпечка с творогом всегда пользуется большим успехом. Рецептов с использованием этого полезного продукта очень много. Предлагаю приготовить большую домашнюю ватрушку с шоколадной стружкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 2 Стакана
Яйца 2 Штуки
Молоко 0,5 Стакана
Сахар 7 Ст. ложек
Растительное масло 2 Ст. ложки
Дрожжи сухие 1 Ст. ложка
Творог 1 Стакан
Ванилин 1 Грамм
Шоколад 90 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

2. Молоко немного подогрейте в микроволновке, добавьте к нему 3ст. л. сахара, дрожжи и одно яйцо.

Шаг 3

3. Перемешайте и частями введите муку.

Шаг 4

4. Добавьте растительное масло.

Шаг 5

5. Помните тесто руками до тех пор, пока оно не впитает в себя все масло. Соберите его в шар. Накройте полотенцем и уберите в теплое место примерно на час.

Шаг 6

6. За это время тесто должно вырасти как минимум в два раза.

Шаг 7

7. Переложите тесто в смазанную маслом форму и руками придайте ему форму лепешки с бортиками, высотой около 2 см. Накройте и оставьте примерно на 20 минут.

Шаг 8

8. Пока тесто будет подходить приготовьте начинку. Соедините творог, оставшийся сахар, яйцо и ванилин.

Шаг 9

9. При помощи погружного блендера превратите начинку в однородную массу. Добавьте к ней измельченный ножом шоколад, примерно 50 гр будет достаточно, остатки оставьте для украшения.